因四季氣候變化，生長的蔬果亦會有所不同，即所謂的「時令蔬果」，中國人崇尚不時不食的飲食文化，以下就為大家分享一下冬夏合時蔬果小知識啦!

 

夏季蔬果

1. 豆角 (青豆角、白豆角)

2. 潺菜

3. 白菜

4. 合掌瓜

5. 苦瓜

6. 青瓜

7. 白瓜

8. 茄子

9. 節瓜

10. 絲瓜

11. 冬瓜

12. 莧菜 (青莧、紅莧、馬齒莧)

13. 通菜 (青通、白通)

14. 芥菜

15. 水瓜

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冬季蔬果

1. 菜芯

2. 唐生菜

3. 青白菜

4. 王菜

5. 椰菜

6. 西生菜

7. 蕃茄

8. 芥蘭

9. 紅蘿蔔

10. 菠菜

11. 薯仔

12. 青瓜

13. 西洋菜

14. 油麥菜

15. 芋頭

16. 毛瓜

17. 豆苗

18. 西蘭花

19. 茼蒿

20. 白蘿蔔

 

想知更詳細資料，可上蔬菜統營處網頁瀏覽 http://www.vmo.org/tc/index/